Churrascaria
Reprodução/ Instagram Don Julio Parrilla
Uma hamburgueria da América do Sul está entre as 25 principais do mundo, e cinco churrascarias da região estão entre as 101 mais renomadas segundo rankings de 2025 organizados pela editora britânica Upper Cut Media House.
A lista dos melhores hambúrgueres foi divulgada no domingo (14), e a das churrascarias, em abril. O Brasil ficou de fora das duas este ano.
A única hamburgueria sul-americana que entrou na lista foi a La Birra Bar, em Buenos Aires, Argentina. Já a espanhola Hundred Burgers, em Valência, liderou o ranking mundial de hambúrgueres.
Já no ranking de churrascarias, a Argentina conquistou o topo com a Parrilla Don Julio, em Buenos Aires, eleita a melhor do planeta.
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A capital argentina ainda colocou outros três restaurantes no ranking: Fogón, Elena e Hermanos. O Equador também aparece na seleção com a Tributo, em Quito.
Os levantamentos, publicados anualmente, avaliam critérios como a qualidade da carne e o serviço oferecido pelos estabelecimentos.
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25 melhores hamburguerias do mundo em 2025
Hundred Burger – Valência, Espanha
Bleecker Burger – Londres, Reino Unido
Black Bear Burger – Londres, Reino Unido
Popl Burger – Copenhague, Dinamarca
Funky Chicken Food Truck – Estocolmo, Suécia
Gasoline Grill – Copenhague, Dinamarca
La Birra Bar – Buenos Aires, Argentina
Hawksmoor – Londres, Reino Unido
Burger & Beyond – Londres, Reino Unido
Next Door – Sidney, Austrália
Dove – Londres, Reino Unido
The Gidley – Sidney, Austrália
Sip & Guzzle – Nova York, EUA
Charrd – Melbourne, Austrália
Nowon – Nova York, EUA
All or Nothing Burger – Alicante, Espanha
Gui’s Burger – Ashiya, Japão
11 Woodfire – Dubai, Emirados Árabes Unidos
The Loyalist Burger – Chicago, EUA
Salt Shed – Brighton, Reino Unido
Red Hook Tavern – Nova York, EUA
Reburger – Florença, Itália
Burger at 4 Charles Prime Rib – Nova York, EUA
Amboy – Los Angeles, EUA
Heard – Londres, Reino Unido
Lista completa das 101 melhores churrascarias do mundo em 2025:
PARRILLA DON JULIO — Buenos Aires, Argentina
MARGARET — Sidney, Austrália
LAIA ERRETEGIA — Hondarribia, Espanha
I DUE CIPPI — Satúrnia, Itália
BURNT ENDS — Singapura
BODEGA EL CAPRICHO — Jiménez de Jamuz, Espanha
CASA JULIÁN — Tolosa, Espanha
LANA — Madri, Espanha
AG — Estocolmo, Suécia
COTE — Nova York, EUA
IBAI — Londres, Reino Unido
ROCKPOOL BAR & GRILL — Sidney, Austrália
ASADOR BASTIAN — Chicago, EUA
THE INTERNATIONAL — Sidney, Austrália
BORN & BRED — Seul, Coreia do Sul
FIREDOOR — Sidney, Austrália
LA TÊTE D’OR — Nova York, EUA
VICTOR CHURCHILL — Melbourne, Austrália
CARCASSE — Koksijde, Bélgica
PORTEÑO — Sidney, Austrália
CAPA — Copenhagen, Dinamarca
GILLIS — Gent, Bélgica
HAWKSMOOR — Londres, Reino Unido
BRAT — Londres, Reino Unido
LA BRASERIA — Osio Sotto, Itália
ELISA — Vancouver, Canadá
NIKUYA TANAKA — Tóquio, Japão
LOS 33 — Madri, Espanha
REGINA BISTECCA — Florença, Itália
TRIBUTO — Quito, Equador
AMAREN — Bilbao, Espanha
THE GIDLEY — Sidney, Austrália
BEEFBAR — Mônaco
ANAHI — Paris, França
FOGÓN — Buenos Aires, Argentina
AALIA — Sidney, Austrália
STEER DINING ROOM — Melbourne, Austrália
11 WOODFIRE — Dubai, Emirados Árabes Unidos
LUTYENS GRILL — Londres, Reino Unido
MIYOSHI — Kyoto, Japão
ARAGAWA — Londres, Reino Unido
CLOVER GRILL — Paris, França
GWEN — Los Angeles, EUA
4 CHARLES PRIME RIB — Nova York, EUA
GIMLET — Melbourne, Austrália
KITAN-IN — Osaka, Japão
KNIFE — Dallas, EUA
ASADOR NICOLÁS — Tolosa, Espanha
NIKU STEAKHOUSE — San Francisco, EUA
FIRESIDE — Hong Kong, China
SHELL HOUSE — Sidney, Austrália
JEFFREY’S OF AUSTIN — Austin, EUA
BISTECCA — Singapura
KOKI — Hanói, Vietnã
BLOK — South Wales, Reino Unido
ELENA — Buenos Aires, Argentina
MATILDA 159 DOMAIN — Melbourne, Austrália
KEENS — Nova York, EUA
CUT BY WOLFGANG PUCK — Singapura
THE BAZAAR — Nova York, EUA
CHAR — Tenerife, Espanha
THE CUT BAR & GRILL — Sidney, Austrália
MINETTA TAVERN — Nova York, EUA
GRILL ROYAL — Berlim, Alemanha
BEEF & GLORY — Viena, Áustria
SHATŌBURIAN — Singapura
HOLSTEINS — Monterey, México
FIREWOOD — George Town, Malásia
PRIME + PROPER — Detroit, EUA
THE DEVONSHIRE — Londres, Reino Unido
SWIFT & SONS — Chicago, EUA
THE GRAND BAR & GRILL — Helsinque, Finlândia
GALLAGHERS — Nova York, EUA
MAVEN — Antuérpia, Bélgica
AMERICAN CUT — Nova York, EUA
JACOB’S & CO — Toronto, Canadá
BAVETTE’S — Chicago, EUA
IZZY’S — San Francisco, EUA
BEEF — Kiev, Ucrânia
THE STEAK HOUSE — Hong Kong, China
SALA DE CORTE — Lisboa, Portugal
WILLIAMS BUTCHERS TABLE — Zurique, Suíça
NIKU KAPPŌ JŌ — Tóquio, Japão
NURI STEAKHOUSE — Dallas, EUA
PORTER & RYE — Glasgow, Reino Unido
OKADAMAE — Tóquio, Japão
VUUR — Stellenbosch, África do Sul
GAGE & TOLLNER — Nova York, EUA
GUINEA GRILL — Londres, Reino Unido
MEATGUY — Jacarta, Indonésia
MEATMAIDEN — Melbourne, Austrália
GRILL AMERICANO — Melbourne, Austrália
20 CHAPEL — Sidney, Austrália
FIFE LANE — Mount Maunganui, Nova Zelândia
HERMANOS — Buenos Aires, Argentina
FUKUTATEI THE UKAI — Osaka, Japão
THE BLOCKMAN — Joanesburgo, África do Sul
SUGITA — Tóquio, Japão
BISTECCA — Sidney, Austrália
WAGYUMAFIA STEAKHOUSE — Tóquio, Japão
BRUTUS TAVERN — Atenas, Grécia
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